Mon chien peut-il manger du chou ? Oui - avec modération
Oui, votre chien peut manger du chou - il n'est pas toxique et apporte des vitamines C, K ainsi que des fibres. Donnez-en toutefois en petite quantité, de préférence cuit, sans sel ni épices, car le chou cru provoque de forts ballonnements. Les chiens ayant des problèmes de thyroïde ou une tendance aux ballonnements devraient éviter le chou - demandez conseil à votre vétérinaire.
Le chou est de ces légumes qui finissent dans la marmite de presque tous les foyers polonais - bigos, choux farcis, salade de chou. Pas étonnant que le chien tourne autour de la cuisine avec un regard plein d'espoir. On peut lui en donner un morceau. Mais certaines conditions sont à respecter, sans quoi mieux vaut s'abstenir.
Quels sont les bienfaits du chou pour le chien ?
Le chou est un légume nutritif et peu calorique. L'AKC et PetMD confirment qu'en quantité raisonnable, il est sûr pour les chiens et qu'il apporte :
- de la vitamine C - elle soutient le système immunitaire
- de la vitamine K - importante pour la coagulation du sang et la santé des os
- des fibres - elles régulent la digestion et le transit intestinal
- du bêta-carotène - un antioxydant qui soutient la vue et l'immunité
- du magnésium - important pour les muscles et le système nerveux
Le chou rouge contient un peu plus d'antioxydants que le chou blanc - les deux sont sûrs. C'est une bonne friandise pour les chiens qui surveillent leur poids : peu calorique, rassasiante et croquante.
Le chou et les ballonnements - le risque principal
C'est la raison pour laquelle le chou doit arriver dans la gamelle rarement et en petite quantité. Le chou fait partie des légumes crucifères (comme le brocoli et le chou-fleur) et produit beaucoup de gaz pendant la digestion. Un excès de chou provoque chez le chien de forts ballonnements, un inconfort abdominal, et dans les cas extrêmes peut accentuer le risque de torsion d'estomac chez les races qui y sont prédisposées (par exemple le berger allemand, le dogue allemand, le labrador).
Le chou cuit ou cuit à la vapeur est bien plus doux pour le système digestif que le chou cru. Si votre chien a tendance aux ballonnements, parlez-en à votre vétérinaire avant de lui donner du chou.
Le chou et la thyroïde
Autant poser les choses honnêtement. Le Merck Veterinary Manual mentionne effectivement le chou parmi les plantes goitrogènes, c'est-à-dire celles qui peuvent perturber le métabolisme de l'iode - mais il décrit ce problème chez les animaux d'élevage (porcs, agneaux, veaux, poulains) et précise que les substances qu'il contient sont plus faibles que celles du soja. Merck n'applique pas ce mécanisme aux chiens. Il ajoute aussi un point pratique : la cuisson ou la chauffe détruit la substance goitrogène de ces plantes.
Pour équilibrer : en décrivant l'hypothyroïdie chez le chien, Merck indique que plus de 95 % des cas cliniques proviennent de la destruction de la glande elle-même, le plus souvent par une thyroïdite lymphocytaire ou une atrophie idiopathique. L'alimentation n'est pas citée parmi les causes. En d'autres termes : une petite portion de chou cuit ne représente pas un danger pour la thyroïde de votre chien. Si votre chien est traité pour la thyroïde, c'est de toute façon le vétérinaire traitant qui décide de tout ajout régulier à l'alimentation.
La choucroute - attention au sel
La choucroute est un produit polonais très répandu, mais elle pose problème pour le chien à cause de sa teneur en sel : la choucroute du commerce contient 1,5 à 2,5 % de sel, un taux bien trop élevé pour les chiens. Un excès de sodium peut fatiguer les reins, faire monter la tension et perturber l'équilibre électrolytique.
Si vous voulez tout de même en donner, choisissez une choucroute maison sans sel, ou rincez abondamment celle du commerce sous l'eau courante. La quantité ? Symbolique - une cuillère à café de temps en temps.
| Forme du chou | À donner ? | Remarques |
|---|---|---|
| Cuit / à la vapeur | Oui | Le plus sûr, peu de sel, facile à digérer |
| Cru | Avec prudence | Forts ballonnements, plus difficile à digérer |
| Choucroute (maison) | En quantité symbolique | Vérifiez la teneur en sel, apport probiotique possible |
| Choucroute (du commerce) | Non | Trop de sel |
| Avec oignon, ail, épices | Non | L'oignon et l'ail sont toxiques pour le chien |
| Frit au beurre ou en sauce | Non | Les matières grasses et les ajouts sont nocifs |
Comment préparer le chou pour le chien ?
Trois règles :
- Faites-le cuire ou cuire à la vapeur - sans sel, sucre, oignon, ail ni autre épice.
- Retirez le trognon - dur et difficile à digérer.
- Coupez en petits morceaux - le risque d'étouffement est réel avec de grands morceaux de feuilles.
Servez-le refroidi, toujours en complément - jamais comme repas principal.
Quelle quantité de chou est sûre ?
Toutes les friandises confondues ne devraient pas dépasser 10 % des besoins caloriques quotidiens du chien. Pour le chou - à cause du risque de ballonnements - on recommande des portions encore plus réduites, surtout au début :
| Taille du chien | Portion sûre par prise |
|---|---|
| Petit (jusqu'à 10 kg) | 1 cuillère à café de chou cuit |
| Moyen (10-25 kg) | 1 cuillère à soupe |
| Grand (plus de 25 kg) | 1 à 2 cuillères à soupe |
Pas plus de 2 à 3 fois par semaine. Observez votre chien après la première prise - si des ballonnements, des gaz ou de la diarrhée apparaissent, le chou n'est pas un bon choix pour lui.
Et les autres légumes crucifères ?
Si les légumes crucifères vous intéressent, jetez aussi un œil aux articles sur le brocoli et le chou-fleur - ces deux légumes ont un profil de bienfaits et de risques similaire. Et pour un tour d'horizon complet des aliments sûrs et interdits, consultez le guide de ce que le chien peut manger ou non.
Le chou est mangé, place au mouvement. Repérez sur DOGOUT les endroits près de chez vous où votre chien peut courir en liberté et dépenser son énergie au lieu de fixer la marmite de bigos.
Sources
Questions fréquentes
- Le chou cru est-il sûr pour le chien ?
- Le chou cru n'est pas toxique, mais il provoque de forts ballonnements et est plus difficile à digérer que le chou cuit. Si vous en donnez malgré tout à votre chien, servez de très petites quantités et surveillez sa réaction digestive. Le chou cuit ou à la vapeur reste plus sûr.
- Mon chien peut-il manger de la choucroute ?
- La choucroute du commerce ne convient pas au chien - elle contient beaucoup de sel (1,5 à 2,5 %), ce qui nuit aux reins et peut provoquer une rétention d'eau. Une choucroute maison sans sel, ou soigneusement rincée, peut être servie en quantité symbolique comme source de probiotiques, mais elle n'est pas indispensable dans l'alimentation du chien.
- Le chou est-il mauvais pour la thyroïde du chien ?
- Merck mentionne le chou parmi les plantes goitrogènes, mais décrit cet effet chez les animaux d'élevage, pas chez le chien, et précise que la cuisson détruit la substance goitrogène. Plus de 95 % des cas d'hypothyroïdie chez le chien proviennent de la destruction de la glande elle-même, pas de l'alimentation. Une petite portion de chou cuit ne représente donc pas un danger pour la thyroïde d'un chien en bonne santé.
- Quelle quantité de chou puis-je donner à mon chien ?
- Petits chiens (jusqu'à 10 kg) - une cuillère à café de chou cuit. Chiens moyens (10-25 kg) - une cuillère à soupe. Grands chiens (plus de 25 kg) - jusqu'à deux cuillères à soupe. Pas plus de 2 à 3 fois par semaine. Le chou ne doit pas dépasser 10 % de l'apport calorique quotidien.
- Quelle variété de chou est la meilleure pour le chien ?
- Toutes les variétés courantes - blanc, rouge, de Milan, chinois - sont sûres en quantité modérée. Le chou rouge contient un peu plus d'antioxydants. Chacune doit être cuite ou cuite à la vapeur, sans sel, oignon ni ail.
- Comment préparer le chou pour le chien ?
- Faites-le cuire ou cuire à la vapeur sans sel, sucre ni épices. Retirez le trognon dur et les feuilles extérieures. Coupez en petits morceaux adaptés à la taille du chien. N'ajoutez ni beurre, ni huile, ni aucune sauce.
